Jahody v jogurtu 250g ZIP

Jahody v jogurtu 250g ZIP

Složení: jahody 30%, jogurtová poleva 70% (cukr, rostlinný tuk palmový, syrovátka (mléko), rýžová mouka, pšeničná mouka(lepek), jogurtový pudr (mléko) 3%. emulgátor: slunečnicový lecitin, leštidla: arabská guma, šelak

Země původu: Slovensko

Balení: ZIP uzaviratelný sáček

Hmotnost: 250g

Jahody jsou velmi bohatým zdrojem vitamínu C. Jeho obsah je srovnatelný s citrusovými plody. V závislosti na odrůdě může dosahovat od 40 do 90 mg/100 g plodu. Vyjma vysokého podílu vitamínu C jsou také bohatým zdrojem vitamínu A, B, E a organických kyselin (jako například kyseliny jablečné, citrónové, chininové, šťavelové, salicylové či ellagová, která působí v prevenci nádorovýchchorob. Organické kyseliny jsou důležitým faktorem udávající typickou a charakteristickou vůni a chuť.

Jahoda obsahuje také lehce stravitelnou vlákninu, což umožňuje snadné další tepelné úpravy a výrobu marmelád, či džemů. Z minerálních látek je v jahodě zastoupen převážně draslík, zinek, hořčík, síra, vápník a pak některé netypické prvky jako je bor, fluor, kobalt či molybden. Jsou také výrazným zdrojem tekutin, jelikož plody jsou tvořeny z 87 % z vody.